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菲律賓菜色餐廳:STK ta Bay -宿霧遊學食記

1 月 6, 2020 | 遊學攻略, 餐食攻略

本篇小歐要來推薦各位一間典雅且必嚐的菲律賓餐廳”STK ta Bay”!

STK ta BAY 餐廳座落於宿霧市 Capitol 地區,一旁的小道路不壅擠、不塞車且舒適好走。STK 餐廳附近以舊式高級住宅居多。斜對面也是一間知名的餐廳 “Bucket Shrimp ” 桶蝦的其中一間分店的地點唷!

走到STK ta BAY餐廳後,對面竟然也有用餐區~
(可見生意一定很好,對面也擴張成用餐區!)

ㄧ進到餐廳,映入眼前的就是整片掛滿牆的照片,看起來感覺都是一些菲律賓的名人,期望值瞬間飆超級高,但在牆旁的烤乳豬、幾尾看起來不怎麼吸引人的死魚海鮮類、櫃台玻璃櫃上盤裝的鮪魚下巴瞬間讓人既期待又怕受傷害!

坐下後,店員以「菲律賓速度」給我們Menu後,著實讓小歐開始餓了,我想這是策略吧!讓大家等到餓了,就會點很多菜(?

除了文字菜單,也可以跟店員要圖片的菜單唷!選擇上會比較快唷~

菜的部分,由於小歐特愛台灣的滷肉/肉燥飯,所以必點一道菜!這道菜的味道上面一點相似台灣的滷肉飯,叫做 “SISIG”~~ 也可以選擇要鮪魚或是豬肉口味,再搭配蒜頭飯,每次點這道,小歐我本人就ok了,一餐解決!

*SISIG 小知識:SISIG 是用五花肉、豬皮、豬耳朵、豬臉頰肉、洋蔥、辣椒等食材一起在鐵板上混炒再打上顆蛋而成的,每間餐廳的佐料配方不盡然相同唷。

除此之外,小歐也特愛一道菲律賓菜,名為“POCHERO”,有一點像牛骨湯,加上了許多蔬菜、玉米一起煮成的湯品。有些人吃完肉後,還會把牛骨拿來吸裡頭的湯汁唷~

整體吃完後,小歐會覺得整體用餐環境的氛圍是舒服的,裡頭陳設了許多特色的裝飾品,裝潢及擺設對於菲律賓菜的店家中於宿霧絕對數一數二,餐廳有著濃濃的菲律賓特色。
但整體菜餚為偏鹹及重口味的菲律賓菜,可以接受口味稍重的同學必來嚐嚐唷~

對於想試試看菲律賓菜的同學,千萬別錯過這間古色古香的「STK」菲菜料理店!

地點/聯絡方式:

1)Capitol總店
地址: #6 Orchid Street, Capitol Site, Cebu City, Philippines
電話:253-4732 / 256-2700 / 263-1191

2)SM Seaside 分店
地址:3rd Floor Skypark, Behind Bowling Centre, SM Seaside Branch
電話:230-7989

3)SM City分店
地址:SM City Cebu Lower G/F Old Wing
電話:238-5325

營業時間:

(週一至週五)
CAPITOL 總店:5:00PM-10:00PM
SM CITY 分店:10:00AM-10:00PM
SM SEASIDE 分店:10:00AM-10:00PM

(週六、日)
CAPITOL 總店:10:00AM-3:00PM
SM CITY 分店:10:00AM-10:00PM
SM SEASIDE 分店:10:00AM-10:00PM

STK官網:http://stktabay.com/

臉書專頁:https://www.facebook.com/STK-ta-Bai-sa-Paolitos-Seafood-House-309417535079/

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